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是日生蠔夜，但其實餐廳內沒有太大既明示。6:00pm可以開始進場，我們準時到達已經有幾枱人了! 未有太多人前當然是先拍拍照 :p
冷盤有幾道跟龍蝦有關的菜色。個人很喜歡雜果龍蝦沙律，主要因為雜果為超甜蜜瓜和哈蜜瓜、新鮮甜酸菠蘿，龍蝦其實沒有什麼味道，但整個很開胃。上圖一杯杯的由左至右為牛尾雜菜凍/ 海哲飽魚雞肉絲撈/ 燒牛肉露筍卷，味道都不錯。圖中間為蠔多士，蠔味濃但麵包太乾。右下方為龍蝦芝士忌廉卷，很清新，唯龍蝦只有口感沒有味道。
最先看到的是前菜冷盤區 - 有不少龍蝦菜式!
沙律區 - 很多不同沙律口味! 不愛已經調味的沙律可以自己調味亦得!
有幾款芝士可配麵包或餅乾
冷盤選擇很多!
冷盤對面是甜品區及水果! 但一眼看上去只有雪糕較為吸引...
另外一邊有其他甜品，蘋果批/ 南瓜批看上去已經很飽～旁邊有咖啡或茶可以自由斟
冷盤旁邊有點不起眼就是海鮮區! 有長腳蟹、青口、生蠔、蝦....
海鮮另一邊為壽司刺身區
長長的熱食區!
熱食區有隱藏的蠔食! 例如炸蠔和芝士忌廉焗蠔等
當然一開始要試試生蠔吧!!! 生蠔的肉比較細一點，比較重海水味，吃到最後有點甜。蠔本身很光滑很新鮮但不夠甜，在香港吃的生蠔算不錯了吧! 比之前九龍珀麗酒店自助餐的生蠔好很多。
這位年輕人開生蠔比較慢一點，但幾乎不用排隊所以無所謂
我們2人前前後後拿了至少7次生蠔共21隻!!! 只有2-3顆生蠔味道較淡，其他都偏咸一點算合格! 另外有2-3顆肉很大的生蠔很甜!! 相信是來源地不同所致。這次生蠔給滿意評級! :D
長腳蟹為是次自助餐另一重點，蟹腳雖小但很鮮甜! 不會有蟹腳巨型內裏空心的情況。個人對其味道十分滿意。龍蝦比較硬，味淡，只吃了一次就沒有再吃。
冷盤款色很多，都不錯。
上圖大大隻蠔很甜的! 蝦沒有特別，味較淡。
沙律自己配了藍芝士醬，沙律菜新鮮，不時有refill，很好! 麵包太乾，芝士很creamy。另有青蘋果西芹沙律酸甜我很喜歡。還有其他很多沙律可選，大多為澱粉質如薯仔，螺絲粉等。
甜蝦味道不錯! 但師傅給太多了... 有點"漏"
再來長腳蟹! 很甜很甜! 青口都是較甜的，不錯!! 三文魚味重但本人得到魚尾所以有少少筋。燒玉子內藏鰻魚，玉子不滑，鰻魚有少許骨.. 不會encore。
長腳蟹的殼多大肉就有多大!
川貝鱷魚湯，清甜! 很好! 哈哈，這個是今晚我們唯一的熱食 XD
甜品沒有驚喜，Brownie不會太甜，其他都很正常。
這個很甜! 最後配上Brownie一起吃... 就連生果都很甜!!
我個人很喜歡蘋果甜品，這個蘋果批餡ok但皮太硬太厚... 自配了Haagen Dazs Vanilla雪糕!
一向很喜歡士多啤梨味雪糕! Haagen Dazs當然無得輸!! (另有朱古力和Cookie and Cream口味)
因當日吃太多海鮮，對熱食興趣一般就沒有挑戰肚皮~ 這個焗蠔很受歡迎。
炸多春魚、炸蠔
燒牛肉都很受歡迎。
本人如果再去可能會選宵夜時段吧! 因為當日食物不時refill，相信到宵夜時段食物都很足夠。因為這個價錢食海鮮算ok吧，但再食機會細一點吧! 試過就好了。(當日openrice有76折，2人共$861。)
Bistro on the Mile
地址: 尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓
地址: 尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓
電話: 2315 1118
http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-bistro-on-the-mile/25348
午餐、下午茶、晚餐及宵夜自助餐76折
http://www.openrice.com/zh/hongkong/coupon/%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-bistro-on-the-mile/19035?region=0
有效日期: 2015年9月1日至2015年9月30日
午餐、下午茶、晚餐及宵夜自助餐76折
http://www.openrice.com/zh/hongkong/coupon/%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-bistro-on-the-mile/19035?region=0
有效日期: 2015年9月1日至2015年9月30日
